servizio 18°-20°C

Affina minimo 48 mesi sulle fecce fini

Fermenta in parte in acciaio e in parte in anfore di terracotta (da 150-300 lt)

esposti al Nord di Chaouilly

Pinot Noir 65%

Morellino di Scansano DOCG Lampo 2022 Fattoria San Felo Ciacci Piccolomini d’Aragona servizio 18°-20°CLampo 2022 Morellino di Scansano DOCG San Felo Tipologia: Rosso Classificazione: Morellino di Scansano DOCG Vitigni: Sangiovese 90%, altri vitigni a bacca rossa 10%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. Affina in tonneaux e barrique di secondo o terzo passaggio per 15 18 mesi, segue un ulteriore maturazione in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi con sugo di carne,