37% Chardonnay

Vitigno: Pinot Noir

Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento in acciaio

Malolattica non svolta

50% Meunier

Champagne Brut Nature Grand Cru 2020 | Rosé de Saignée Domaine des Roches Neuves 37% ChardonnayCantina: Sadi Malot Malot Villiere Provenienza: Montagne de Reims Champagne Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Champagne Ros Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Nella pratica del Ros de Saigne le uve a bacca nera dopo la pressatura restano in macerazione fino a colorare il mosto della tinta desiderata. La fermentazione spontanea avviene in vasche d'acciaio, l'affinamento prosegue in bottiglia dopo la presa di spuma per circa