boasts a winemaking tradition that dates back to 1670

dried figs

with velvety

Carefully selected and fermented in enamelled steel vats for 11 months and then aged for at least 2 years in the cellar

occurs in a double pass in copper stills (à repasse)

LIGURIA La Ginestraia - Pigato 2023 0.70L boasts a winemaking tradition thatDenominazione d'origine: Riviera Ligure di Ponente DOC Colore: bianco Tipologia: fermo Uvaggio: Pigato Gradazione alcolica: 13,5% Localit d'imbottigliamento: Cervo (IM) ITALIA Descrizione: Di colore giallo paglierino brillante con caratteristici riflessi verdolini, presenta al naso un bouquet intenso di erbe aromatiche mediterranee, fiori di ginestra, agrumi, nocciola tostata e una spiccata mineralit. Al palato fresco e sapido, con un medio corpo