pesce in umido ed alla griglia

Maturazione in acciaio per 7 mesi

avvolta da un tannino setoso e mai invadente

Pinot Bianco 30%

È un vino minerale

Riesling Spätlese Trocken 2015 Wallufer Walkenberg Darmagi GAJA pesce in umido ed allaJ. B. Becker 2015 Riesling Sptlese Trocken Tipologia: bianco Classificazione: Prdikatswein Sptlese Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione Affinamento: accurata raccolta manuale delle uve. Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno, riposa per breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi