sebbene a suo tempo suonasse più come una follia

utilizzando tecniche e attrezzature sostenibili all'avanguardia sia in vigna che in cantina

che a noi fa impazzire con la pasta al pomodoro (la nostra

e sono tutte guardate attraverso lenti nuove

possiamo affermare senza riserve che oggi la Freisa è alla ribalta

Asì Aceto di vino Dogliani - 250ml Argalà s.n.c. sebbene a suo tempo suonasseUn aceto dalla filiera cortissima e dalla persistenza lunghissima? Eccolo! L'As di vino rosso autoprodotto dalle uve di Dolcetto di Dogliani coltivate nelle vigne all'interno dall'agriturismo di Casa Matilda ed fermentato con Acetobacter secondo il tradizionale metodo francese d'Orleans. Questo aceto di Dolcetto frutto di anni di dedizione e costanza. Dopo la vendemmia e la vinificazione, il vino viene depositato dentro alle barriques dove, in maniera