Il Bitter Sacco è una soluzione di alcool con radici

nei comuni di Castione e Sondrio

trasformandosi così in un rosso raffinato e corposo contraddistinto dalla complessa eleganza dell’uva Nebbiolo

che volle sperimentare la coltivazione

insieme allo spettacolare terrazzamento di muri in sasso

Brut Rosè RAINOLDI 2022 Confezioni Il Bitter Sacco è unaBrut Ros, Metodo Classico Millesimato, ottenuto da uve Chiavennasca 92%, Pignola 4%, Rossola 4% nei comuni di Ponte in Valtellina e Teglio. La base spumante sosta in acciaio fino alla primavera successiva alla vendemmia. Dopo il tiraggio, riposa sui propri lieviti per almeno 36 mesi prima della sboccatura. Colore tipico della buccia di cipolla. Perlage fine e continuo. Profumo intenso con note di lievito, prugna, noce. In bocca secco e fragrante, di