Description
Vinificazione: Leggera macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica e malolattica in acciaio con lieviti indigeni
Vinificazione: Fermentazione spontanea con macerazione di tre giorni
Pinot noir
Affinamento: In vasca di acciaio per circa 18 mesi
Ottenuto con uve Chardonnay da vigneti di proprietà vinificate in botti colme (Ouillè)
Alice & Quentin Beaufort - Le Petit Beaufort Brut Millésime 2017 coop23 Vinificazione: Leggera macerazione sulle bucceProduttore: Alice & Quentin Beaufort Tipologia: Metodo Classico Zona di Produzione: Francia Borgogna Denominazione: Vin effervescent Vitigno: Pinot Nero Gradazione: 12,5% vol Formato: 0,75L
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