not kept in the cellar

savory white wine with great character: taut

Shortly before the 2021 harvest

further rest for several months in the bottle

four months of aging in concrete

Rosato di Vera 2023 Fattoria San Lorenzo Veneto not kept in the cellarRosato di Vera il vino che Natalino Crognaletti dedica a sua madre Vera Biondini, che ancora oggi lavora con lui in azienda e gestisce i vigneti accanto al figlio. il pendant esatto del di Gino: come quello porta il nome del padre, questo porta quello della madre. Le uve arrivano da una vigna a Ostra, esposta a nord a 250 metri sul livello del mare. Tre vitigni in blend: Sangiovese, Montepulciano e Lacrima, raccolti a met settembre. Pressatura soffice