illimpidamento del mosto e  fermentazione a temperatura controllata

Area di Produzione: Costa Sud dellAbruzzo

Note degustative: Alla vista si presenta con un colore dorato e un perlage fine e persistente

Vigne vecchie situate ad altitudini elevate su terreno rosso calcareo

FERMENTAZIONE: In Ganimede e tini di acciaio con lunga macerazione

VIGNETI ZABU' SENSUALE GRILLO SICILIA pinot noir illimpidamento del mosto e fermentazioneIl Sensuale Grillo Sicilia frutto delle vigne coltivate dalla cantina Vigneti Zab, uve Grillo reinterpretate in maniera seducente e intrigante. Un pieno di freschezza e di profumi intensi, ideale per equilibrare il gusto di portate di pesce e altre pietanze delicate. DENOMINAZIONE Sicilia DOC VARIET Grillo 100% COLORE Bianco AREA DI PRODUZIONE Sambuca di Sicilia, AG VIGNETI Le uve sono coltivate su terreni calcarei che, grazie alla vicinanza del Lago