Aromi caldi di miele e cereali si mescolano a note di albicocca

Vinificazione ed Affinamento: vinificazione in rosato col il metodo saignée (salasso)

Vitigni: Pinot Meunier 33%

Jean-Marie Bouzereau Bourgogne Aligoté 2020

Affina sui lievi 4 anni

Bolgheri Sassicaia 2015 - Tenuta San Guido Viognier. Aromi caldi di miele eTenuta San Guido Sassicaia 2015 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenti travasi il vino passa in