peso circa 3 kg

abbinato a carni rosse o formaggi stagionati

Ottima consumata da sola oppure in abbinamento ad un miele o una confettura

presenta al palato un aroma e un gusto deciso

peperoni rossi e gialli

Bagòss d'alpeggio 24 mesi - 8 Kg Formaggio Bagoss peso circa 3 kgIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.