seguita da fermentazione malolattica

E in bottiglia per ulteriori 12 mesi Filosofia Produttiva:

Che Christian Bellei sia talmente bravo a vinificare questo vitigno da diventare lui stesso precursore di una nuova idea di bollicine tutte made in italy

a 15 anni situate a 550 m slm su terreno marnoso e calcareo Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 2-3 giorni e fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: In Acciaio e in bottiglia per c

vivace Gradazione: 13

Erbaluce Di Caluso DOCG Cariola 2021 Azienda Vitivinicola Ferrando Ettore seguita da fermentazione malolatticaPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Vitae: 2019 2019 Guida Gambero Rosso: Annata 2018 "Vino da molto buono a ottimo" Guida Vitae: Annata 2018 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia" Caratteristiche Denominazione: Erbaluce Di Caluso DOCG Annata: 2021 Regione: Piemonte Tipologia: Bianco Vitigni: Erbaluce 100% Colore: Giallo paglierino luminoso, intenso Profumo: Fiori gialli, frutta fresca a polpa bianca e gialla, aromi