Vinificazione ed Affinamento: il brunello riserva viene prodotto selezionando le miglior botti e matura per più tempo nelle botti di rovere dai vigneti più vecchi selezionando le miglior botti

Tenuta dell’Ornellaia Le Volte 2021

Pinot Meunier 50%

ma soprattutto con la permanenza sui lieviti di almeno 30 mesi per il brut sans-année

Formato: 5 lt

Cepage Brut Metodo Classico Conte Vistarino barolo francia Vinificazione ed Affinamento: il brunelloCepage Brut Metodo Classico Oltrep Pavese Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Oltrep Pavese DOCG Vitigni: Pinot Nero 90%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: vino spumante prodotto secondo il metodo classico o champenoise, con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia. Affina sulle scorze di lievito per almeno 30 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: perfetto come aperitivo e si sposa bene con piatti