Il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina

con note di pane

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Crémant du Jura Brut Zero del Domaine de Montbourgeau si iscrivono nella migliore tradizione spumantistica dello Jura

Al naso è lo chardonnay nella sua espressione più maestosa

che ha sempre conservato la stessa proprietà

"L'Equilibre" Premier Crus Brut Sadi Malot 1992 Il mosto fermenta in acciaioCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 50%; Pinot Noir 50% Colore: Brillante giallo paglierino dal perlage fine e persistente Profumo: Frutta bianca, con sentori di pane, dolci e fiori Gusto: Fresco, morbido, dinamico Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate sul Grand Cru di Verzly