Ottenuto dalle uve raccolte nella parte più alta e scoscesa del vigneto

Ci sono vini con cui la definizione di ‘vino marino’ ha più senso

a bottiglia stappata

descrivono il credo agricolo della cantina

Fabbrica Di San Martino

License III Vin de France - Domaine de La Garance vini rosati Ottenuto dalle uve raccolte nellaDescrizione Pierre Quinonero d avvio al Domaine de La Garance a inizio anni 90. Per i 6 ettari aziendali, da subito, un credo deciso e preciso verso lagricoltura biologica. Siamo In Occitania, tra la Provenza e il confine con la Spagna, nellareale del Villaggio di Caux. Le vigne sono collocate a 400 metri sul livello del mare, lavorate come giardini, con il solo ausilio dellaratro trainato dal fidato cavallo. Da rese molto basse e raccolta manuale,