Pollo ruspante

magro e viene sottoposto ad una lunga frollatura grazie alla quale rimane molto tenero

Prima di cucinarla con le varie ricette

Una mostarda artigianale prodotta con una attenta e lunga lavorazione per preservare le peculiarità organolettiche della frutta e della verdura lavorate

I salami nostrani di Bovì sono composti da pura carne di suino e devono il loro gusto distinto alla attenta selezione degli animali

Asado de tira Abbigliamento Pollo ruspanteAsado de tira, due pezzi, 500 g in totale. L'Asado de tira consiste in una striscia di carne e osso ricavata dalle prime 4 costole del bovino. L'Asado de tira un taglio di carne molto popolare in Argentina, sempre presente nella preparazione delle grigliate sudamericane di carne arrostita alla brace. Se quindi la parola "asado" identifica il metodo di cottura pi diffuso in Sud America, l'Asado de tira un taglio di carne vero e proprio. Come le Beef