le note olfattive ruotano attorno a susina matura

Al palato è morbido e equilibrato

come ciliegia e prugna

Mantenere il vino sui lieviti di fermentazione a basse temperature per 6 mesi consente di preservarne l’aromaticità rendendolo

Al naso arrivano sentori fruttati di frutta rossa fresca

BELPOGGIO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2020 petra casella le note olfattive ruotano attornoBrunello realizzato con uva Sangiovese coltivate a Castelnuovo dellAbate, nelle colline che circondano Montalcino, su terreno calcareo ricco di scheletro. La vinificazione, con macerazione a temperatura controllata, dura dai 15 ai 18 giorni. La prima parte dellaffinamento si svolge in botti di rovere, per un periodo che va dai 24 ai 36 mesi; successivamente il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per altri 6 9 mesi prima di essere messo in