Sboccatura: 3/2023

Le vigne sono per lo più a Chavot ma molte altre parcelle sono in tutta la regione

Nerello Cappuccio 10%

fermentazione con lieviti indigeni e macerazione per 16 ore

Dopo la fermentazione il vino affina in botte grande per 45 mesi e un anno in bottiglia

Champagne Premier Cru Extra Brut | Rosé De Saignée Aube Sboccatura: 3/2023Cantina: Larmandier Bernier Provenienza: Cote des Blancs Champagne Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea con macerazione delle bucce per 3 giorni. Affinamento in acciaio per 12 mesi. Affina per almeno 24 mesi sui lieviti. Uno champagne dal sorso deciso, succoso e di grande carattere.