Description

Provenienza

troviamo anche una percentuale di Chardonnay

VinificazioneRaccolta e selezione manuale

fragile e vibrante

pinot nero 30%

Kaid Syrah 2020 Bio Alessandro Di Camporeale Lugana ProvenienzaSyrah Kaid 2020 DOC Bio Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a 23 26 C per circa una settimane, malolattica completamente svolta, sempre in acciaio. Affina per un anno in tonneaux di rovere francese ed altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: primi e secondi

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