Colorante nero: E102* (tartrazina)

racchiudono morbide creme al burro salate con scaglie di croccante sale di Maldon

neutro (fibre vegetali di lino e agrumi

caffè e legno affumicato

Il cacao Maya Mountain proviene da piccole piantagioni gestite da oltre 400 contadini appartenenti per lo più alle comunità indigene Q’eqchi e Maya Mopan

Perla Negra 100% - Venezuela NOREVIEW Colorante nero: E102* (tartrazina)Tavoletta di massa di cacao monorigine 100% da fave di cacao Criollo dell'Amazzonia venezuelana. Spiccata astringenza con note fruttate di pompelmo e frutti rossi. Sentori balsamici di lievito. Cacao: 100% Variet: Criollo Raccolta: 2024 Fermentazione: 4 giorni Tostatura: medio bassa Macinato: 47 ore Peso netto: 50 grammi