a causa della sua versatilità e adattabilità al terroir

la vinificazione è del tipo tradizionale con rimontaggi quotidiani per la prima settimana e ogni due giorni per la seconda settimana di fermentazione

Chianti Riserva Nipozzano Vecchie Viti 2018

Ben presto la prima ondata

Temperatura 18 - 20° C

Louis Picamelot Blanc De Blancs Brut Rosso Cortona a causa della sua versatilitàBlanc De Blancs Brut Metodo Classico Tipologia: Spumante Denominazione: Spumante Metodo Classico Vitigni: Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica svolta inizialmente in cuve di acciaio, una seconda miscelazione avviene in bottiglia con l'aggiunta di zucchero e lieviti. Prima dell'imbottigliamento affina sui lieviti per circa 9 mesi. Regione: Francia Abbinamento consigliato: aperitivi, antipasti di pesce, sushi.