Luogo di produzione: Sorgono

Bottarga di Muggine in baffa 100gr

Salamino di sola carne di pecora

Crema di verdure assortite Rosalba 85gr

Un caldo finale dato da un uvaggio quasi dimenticato

martis sero cannonau di sardegna d o c vignaioli cadinu Luogo di produzione: SorgonoMartis Sero un vino di uve 100% cannonau, capace di svelarvi le caratteristiche uniche del suo territorio dorigine: Mamoiada. Nasce nelle vigne de Su Tutturighe a circa 750 m slm, in vigneti di et compresa tra i 15 e i 25 anni det. Fermentazione spontanea sui lieviti e maturazione di 8 10 mesi in cisterne dacciaio per poi finire laffinamento in bottiglia per almeno 2 mesi. Color rubino scuro, con note di frutta, spezie e sottobosco. Vino con un bel