Maturazione con metodo Solera con vini base 2017

fermentazione spontanea e breve macerazione sulle bucce

minerale con consistenza e decisa spalla acida

Vitigno: Carignan Blanc

Informazioni aggiuntive: Vino per metà dall'annata 2018 e metà vini di riserva

Un matin face au Lac 2019 Valle d'aosta Maturazione con metodo Solera conCantina: Les Vignes de Paradis Dominique Lucas Provenienza: Ballaison Alta Savoia Francia Vitigno: Chasselas Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 11,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Il vigneto di Chasselas fronte lago di Ginevra condotto in biodinamica e anche in cantina le vinificazioni vengono lasciate libere dal controllo delle temperature e dai lieviti selezionati.