Description
Formaggio a pasta filata a media stagionatura
valorizza piatti della tradizione mediterranea grazie alle sue caratteristiche organolettiche e alla qualità dell’olio extravergine di oliva prodotto in Puglia
Crosta non edibile
LATTE SCREMATO IN POLVERE sale
Origine latte: ITALIA
Caciocavallo affinato in grotta (piccante) Peso:1/4 400 gr circa Formaggio a pasta filata aIl caciocavallo in grotta un formaggio a pasta filata stagionato per un lungo periodo nelle nostre grotte, come la tradizione vuole, dove rimane ricoperto da muffe nobili in modo naturale per tutta la sua stagionatura, conferendogli un profilo aromatico intenso, equilibrato e strutturato.
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