Aggiunta di 3g/l di zucchero di canna dopo la sboccatura per il dosaggio ExtraBrut

Note: Naturale

Affinamento: Diciotto mesi sui lieiti in Bottiglia

Vitigno: Zibibbo

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 70 mesi sui lieviti

Ferracane - Elisir Vendemmia Tardiva 2019 brut rosè Aggiunta di 3g/l di zuccheroProduttore: Fabio Ferracane Tipologia: Bianco Zona di Produzione Provincia: Sicilia Trapani Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigno: Catarratto Vinificazione: Fermentazione spontanea 40 giorni di macerazione sulle bucce Affinamento: Un anno e mezzo di maturazione in ununica botte di castagno Gradazione: 15% vol Formato: 0,75L Note: Naturale, Non filtrato Bottiglie prodotte: 450