Vinificazione ed Affinamento: macerazione lunga con assemblagio finale

Bolgheri Sassicaia 2016 - Incisa Della Rocchetta

curando di aprire la bottiglia almeno un’ora prima

90/100 James Suckling

per poi proseguire con aromi speziati e di sottobosco

Poggio di Sotto Riserva 2016 Brunello di Montalcino Crozes Hermitage blanc Vinificazione ed Affinamento: macerazione lungaBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2016 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: il brunello riserva viene prodotto selezionando le miglior botti e matura per pi tempo nelle botti di rovere dai vigneti pi vecchi selezionando le miglior botti. Fermentazione alcolica spontanea e macerazioni prolungate. Affina in botti ri rovere per 45 mesi e altri 12 mesi in