in particolare branzino e tartare di orata

da allora conserva questo nome insieme al carattere

E il vento dell’isola porta con sé un carico di profumi così intensi da poterli toccare

Fruttato con sentori di fragola

rappresenta una speciale interpretazione di un Franciacorta con solo uve Chardonnay e Pinot Bianco

Chianti Classico Sauvignon in particolare branzino e tartareNOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino. Al naso si distinguono profumi di frutti rossi, more, tocchi di viola; in bocca strutturato,intenso, ben equilibrato, fragrante, fresco, dal tannino incisivo ma calibrato. ABBINAMENTI Si abbina con carni alla griglia, ma grazie alla sua versatilit pu accompagnare anche il caciucco. Scheda Tecnica Chianti Classico DOCG 14% Zona di produzione: Toscana Annata: 2020 Alcool: 13% Capacit: 75 cl. Azienda: Isole e Olena