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Antipasti di terra e di mare
Dopo oltre 30 mesi di lenta fermentazione e di permanenza sui lieviti si procede alla sboccatura
a definire “metodo de Varda” le tre fasi osservate in azienda per la produzione della grappa
Le analisi di laboratorio e le degustazioni dirette dalla famiglia Dolzan completano l’opera
5 ettari Suolo: terreno alluvionale con prevalenza di ciottoli Fermentazione e affinamento: in tinajas (anfore) sulle bucce per 8 mesi Produzione annua: 12
Miele Alpino bolgheri Antipasti di terra e diMiele d'acacia con infusione di gemme di pino mugo, ideale per contrastare tosse e raffreddore.
US$ 12.91
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