Vinificato in purezza per esaltarne le caratteristiche varietali

un gelato o dei buonissimi dolci

Perfetto da gustare liscio

come tartine al caviale o mousse di salmone

Affinamento: Acciaio inox con affinamento sui lieviti per alcuni mesi

Angelo negro Roero Riserva Sudisfa' 2015 Vini Da Mare Vinificato in purezza per esaltarneUn vino importante che vi stupir Dal colore rosso granato intenso di bella tonalit. Al naso Profumi di frutta rossi e confettura, con note di vaniglia e pepe verde. In bocca ha un attacco deciso, grande struttura, con tannini evidenti, dolci e vellutati. Il retrogusto ampio, caldo ed etereo. Affina in 32 mesi totali, tra botti barriques in rovere e bottiglia. Pu essere conservato bottiglia coricata, oltre 15 anni. Macerazione tradizionale, cappello