quasi salmastra

anche i più arditi

Imbottigliato da: Ezio Cerruti

Il Marzemino come si concepiva una volta

Freschezza

Biancoviola 2021 Terre Siciliane Igp - Aldo Viola vini rosati quasi salmastraDal geniale vigneron di Alcamo, un blend di uve del territorio di purezza primitiva. Iodio, macchia, susina. Annusare il mare dall'alto. Poi, tuffarcisi. In un sorso tutto giocato tra sale e freschezza. Zero solforosa aggiunta, eppure vino di precisione millimetrica, testimonianza della classe di Aldo in vigna e cantina. Vino dalle molteplici letture. Apparentemente "semplice" se si cerca l'appagamento immediato, sfaccettato e ricco di sfumature per i