conosciuto da noi con il nome di bavetta

Sicuramente è vero che un muscolo che lavora tanto ha anche tanto gusto

Pionieri della carne di manzo Wagyu americana

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO energia     kJ 651       kcal 154 grassi     g 4 di cui acidi grassi saturi   g 1

nato per chi vuole ama sentire le differenza al palato invece che sull’etichetta

Chuck Flap AUS Ranger Valley WX 5+ Wagyu F1 Crossbred Peso Minimo:2,1 conosciuto da noi con ilDESCRIZIONE DEL TAGLIO La Denver Steak, ottenuta dal collo del bovino, nota per la sua tenerezza e succulenza. Questa bistecca, ricca di marmorizzazione e sapore, proviene da un muscolo delicato del sottospalla. La sua ricca infiltrazione di grasso la rende morbida e gustosa. Rispetto ad altri tagli, la Denver Steak meno comune ma offre un'eccezionale esperienza culinaria grazie alla sua tenerezza e succulenza. Durante la cottura, il grasso si