nei successivi 40 giorni avviene la presa di spuma ed inizia l'affinamento di minimo 30 mesi sui lieviti

Una macerazione

Barolo Riserva Monfortino 2014 - Giacomo Conterno

Wachau - Austria

Si dice sia nato un nuovo Supertuscan

Valpolicella Classico Superiore 2016 Quintarelli Luminous nei successivi 40 giorni avvieneQuintarelli DOC Valpolicella Classico Superiore 2016 Tipologia: Rosso fermo Denominazione: Valpolicella DOC Vitigni: 55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet Vinificazione ed Affinamento: fermentazione con lieviti per 7 8 giorni con affinamento di sessanta mesi in botti di rovere di Slavonia. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carni alla brace, selvaggina, formaggi lunga stagionatura. Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: