La sboccatura avviene seguendo il calendario lunare

Fermentazione spontanea Affinamento: Affinamento in acciaio per 12 mesi e 8 mesi in bottiglia

per una struttura tannica setosa e una persistenza aromatica intensa e prolungata

Descrizione dello Champagne "Cuvée Prestige" Brut Taittinger

Tagliatelle al tartufo

Evento "MagmaMente" Fabbri La sboccatura avviene seguendo il"Etna e Vesuvio: tra Vini e Vulcani" 4 chiacchiere e 6 calici. In una conversazione a due Titti Casiello e Yuri Buono parleranno di "vulcanesimo enoico" nel Regno delle Due Sicilie. Una lunga linea di magma che dallEtna con i suoi vini rossi a base di Nerello e bianchi da Carricante ci porter dritti dritti alle falde del Vesuvio, in quel pezzo di Paradiso che Lucifero sottrasse a Dio e dove oggi nasce il Lacryma Christi. Sar un racconto fatto di