il che ovviamente si riflette sul profilo organolettico del vino stesso che si esprime con dinamismo e originalità

e lui come il padre dimostra in ogni sua annata prodotta un incomparabile livello di maestria e di selezione

Vigneti: Allevamento a Guyot

Fu solo nel 1885 che Guillaume Jouffreau riuscì a salvare alcune viti e a rinnestarle e oggi alcune di queste continuano a produrre grappoli

Affinamento: Affinamento in bottiglia sui propri lieviti per 5 anni Filosofia Produttiva:

"Les Gran Chemins les Chappes" Blanc de Noirs Guillaume Sergent Campania il che ovviamente si rifletteCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne Vitigni: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier Colore: Giallo paglierino, riflessi verdolini Profumo: Sottili e piacevoli profumi di frutta fresca come mele, susine gialle e pesche bianche con intensi rimandi di fiori di ginestra e salsedine Gusto: Un sorso fresco, sapido, aromatico Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia