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Description

Rondinella 25%

Affinamento: 8 mesi in cemento (70% del totale) e botti di tonneau usate da 500 lt (30% del totale)

fa un affinamento di 8 anni sui lieviti

Viti di 30 anni provenienti dal Premier Cru Grauves della Cote des Blancs e una piccola parte dalla Bisseuil Premier Cru Vallé de la Marne su suoli ricchi di calcare e gesso

Vitigni: Friulano

Malvasia Rosa Rondinella 25%Malvasia di Candia vinificazione in acciaio ,rifermentato in bottiglia, con aggiunta di una piccola parte di vino rosso prima dell imbottigliamento

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