Trova svariati abbinamenti dai salumi e prodotti di norcineria locale

Tenuta Rocca di Fabbri - Montefalco Rosso 2018

rimane sui lieviti almeno 48 mesi

Ornellaia 2019 Il Vigore - Bolgheri Superiore

Fermenta  in contenitori di acciaio per lungo periodo

Le Bessole 2023 Amarone Della Valpolicella Classico Accordini Alzero Trova svariati abbinamenti dai salumiAccordini Igino Amarone Le Bessole 2023 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese, Corvinone e Oseleta. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, lento processo di appassimento per 5 mesi in fruttaio. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 1 2 mesi. Affina in