di pasticceria Gusto: Ampio

Mario Odero decise di acquistare una splendida tenuta situata nel toponimo denominato "Fracciarossa" che deriva da fraccia (cioè una frana

lasciando che la fermentazione avvenga spontaneamente

che nonostante il varietale molto oneroso nel numero di ore necessarie di lavoro in vigna

Un gioco forza tra freschezza e sapidità che rende la beva davvero piacevole e regala nel finale una notevole persistenza

"Serra" Barbera d'Alba 2021 Paitin Bussoletti di pasticceria Gusto: AmpioCaratteristiche Denominazione: Barbera d'Alba DOC Annata: 2021 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Barbera d'Alba 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Bouquet di note floreali e di frutta rossa che si fondono a piacevoli note di tostatura e cacao Gusto: Dinamico, fresco, morbido Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di circa 30 anni situate a Rivoli allevate a guyot