Residuo zuccherino: 30 grammi/litro

equilibrato e avvolgente

Altitudine: 650 m

Vinificazione: Macerazione con le bucce per 12-15 giorni a temperatura controllata

ben integrato nella struttura del vino

Rosamosso Perricone rosato frizzante ancestrale amaro siciliano Residuo zuccherino: 30 grammi/litroLe uve di Perricone vengono raccolte in cassetta e brevemente macerate con le bucce per conservarne tutte le peculiarit: il colore rosa tenue, le note fruttate e floreali non invadenti e la freschezza, supportata dalla bollicina fine Vino rifermentato in bottiglia con il metodo ancestrale. Non filtrato n sboccato, rimane sui lieviti, che ne arricchiscono la complessit. Abbinamento consigliato: Aperitivi e crudit di pesce Vitigno: Perricone Epoca di