Un rosso autentico del territorio bergamasco

Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menu ricco sia di sapore sia di cotture

Il sottocrosta cremoso è dato dall’avanzamento della stagionatura

E’ consigliabile specialmente nelle prime cotture l’utilizzo del foil (cioè avvolgere in triplo strato di alluminio le costine) aggiungendo

pensato per esaltare la qualità della carne e trasformare ogni barbecue in un’esperienza completa

Fiorentina bio Peso:1 kg Un rosso autentico del territorioFiorentina biologica, 1 bistecca da 1 kg, confezionata fresca sottovuoto. Questo taglio di carne biologica 100% italiana proviene da un bovino di razza Limousine nato e allevato al pascolo nell'azienda agricola Bordona.