and traditional winemaking

and his patience in winemaking terms

The wines are born from low-intervention vinification and a measured use of containers

Over 40 hectares of vineyards are primarily cultivated with Chardonnay grapes

After malolactic fermentation in steel

Valpolicella Classico Superiore "Camporenzo" 2021 Produttore_Principiano Ferdinando and traditional winemakingCamporenzo 2021 di Monte dallOra un Valpolicella Classico Superiore dalla collina di San Pietro in Cariano Il Valpolicella Classico Superiore Camporenzo 2021 nasce nella Valpolicella Classica, sulla collina di San Pietro in Cariano, da una vigna dedicata a questo vino. Monte dallOra lavora qui con unidea agricola molto precisa: non fare della Valpolicella una semplice zona di vini morbidi e immediati, ma restituirle profondit, nervo e identit,