Denominazione: Maremma Toscana DOC

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti ed altri 6 mesi dopo la sboccatura

Vinificazione ed Affinamento: metodo tradizionale con macerazione sulle bucce per 25 giorni circa Maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia con capacità massima di 60 hl

Trascorsi 11 mesi la cuvée viene assemblata

conosciuto come uno dei più importanti della zona del Barolo: situato a circa 300 metri s

Ribolla Brda 2022 Marjan Simcic Amarone Jeroboam classico 2012 Denominazione: Maremma Toscana DOCMarjan Simcic Brda Classic Ribolla 2022 Tipologia: bianco Vitigni: Ribolla 100%. Regione: Brda (Slovenia) Vinificazione Affinamento: vendemmia manuale a fine Settembre. Maturazione sui lieviti in vasche di acciaio inox per 6 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un mese. Abbinamento: antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, piatti di pesce al vapore. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C Anno: 2022