pasta di mandorle e gelato alla nocciola

aggiunge corpo e rende il frutto più immediato

which slowly releases minerals for years

without enological tricks or masks

enriching its aromatic complexity

Posca Rossa Vino Perpetuo Orsi San Vito Barolo pasta di mandorle e gelatoLa Posca Rossa un vino ottenuto da uve di Barbera e Cabernet Sauvignon fatto in tini perpetui. Frutto di colmature pressoch mensili di una vasca perpetua iniziata nel 2008, armonia di varie annate, con vino pi giovane. L'idea di combinare i caratteri maturi di un vino pi vecchio con la freschezza, il fruttato e la freschezza dei vini giovani. La Posca era una bevanda dissetante dellantica Roma, ottenuta miscelando acqua e vino molto diffusa tra i