viene stagionata minimo 90/100 giorni

La tradizione artigianale e l'attenzione alla qualità fanno di questo formaggio una scelta eccellente per coloro che cercano un prodotto autentico e delizioso nel panorama dei formaggi italiani

a seconda delle dimensioni del salame e delle condizioni climatiche della zona

1 g Proteine 19

questa prelibatezza rappresenta il perfetto equilibrio tra arte e scienza lattiero-casearia

Pecorino Romano DOP Peso:400 gr. (circa) viene stagionata minimo 90/100 giorniPecorino Romano DOP Il Pecorino Romano DOP un formaggio a pasta dura prodotto con latte di pecora, di origine romana e riconosciuto a livello europeo come Denominazione di Origine Protetta (DOP). Il Pecorino Romano DOP viene prodotto secondo tradizioni secolari, utilizzando solo latte di pecora proveniente da allevamenti selezionati. Il latte viene cagliato con l'aggiunta di caglio di agnello, e la pasta pressata e stagionata per almeno 5 mesi. Il