Description
L’Asado de Tira è un taglio tipico della tradizione argentina
precisamente nella punta del fianco posteriore
ma svolge un ruolo funzionale durante la cottura
alla zampa anteriore e al taglio reale
Dal punto di vista anatomico
BOX FERRAGOSTO L’Asado de Tira è unBOX FERRAGOSTO Dentro troverai: Costata black angus Americana da almeno 700gr Battuta a coltello piemontese 2 confezioni da 2pz x 100gr Tomahawk di scottona 2pz da almeno 900gr Baby back ribs 2 confezioni
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