a wine born on Etna that interprets its freest

Biancofongoli is born in Umbria from vineyards cultivated with love and respect for nature

made from ungrafted

combining peasant tradition and contemporary sensibility with essential elegance

limone e una sottile speziatura floreale che costruiscono un finale lungo e incisivo

Champagne L'Odyssée Pétillante (Chapitre 2) Romain Hénin Chioccioli Altadonna a wine born on EtnaL'Odysse Ptillante il progetto manifesto di Romain Hnin, giovane vignaiolo di A, nel cuore della Champagne. Dopo aver raccolto l'eredit del padre Pascal nel 2021 e aver fatto esperienza con maestri come Sbastien Mouzon e Henri Giraud, Romain ha creato una nuova struttura dal nome programmatico La Bulle Libre per produrre Champagne radicalmente naturali, senza alcun intrant e senza solfiti aggiunti ("0 0"), una scelta rarissima e coraggiosa nella