previa decantazione

seguito da un breve affinamento in bottiglia

Cuoca per oltre 50 ani della locanda di famiglia

Ambrato alla vista

che si combinano con sentori di frutta secca

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 0,75 ℓ - Tenuta Ulisse Vino Minerale previa decantazioneIl Pecorino della Tenuta Ulisse nasce in vigneti situati in provincia di Chieti, in Abruzzo. prodotto interamente da uve Pecorino, selezionate e raccolte manualmente a inizio Settembre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate e inertizzate alla temperatura controllata di 11C. Successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox e in bottiglia per 3 mesi, prima di essere immesso in commercio. Questo Pecorino caratterizzato da