Se vuoi cucinare la pancia in modo sorprendente

Lo stinco è un muscolo altamente utilizzato nella movimentazione dell'animale

Si tratta del coltello più classico che ci sia e le sue mansioni sono le più disparate

Perfetto abbinamento per fritti e carni grasse

Grilling è il termine con cui piccoli pezzi di carne vengono cotti ad altissima temperatura

Striploin Roast USA Blue Ox Prime wk5123 Se vuoi cucinare la panciaDESCRIZIONE DEL TAGLIO La New York Strip steak un taglio di carne pregiato, da noi definito controfiletto, noto per la sua succosit e sapore intenso. Ricavata dalla parte superiore del lombo, vanta una consistenza tenera e una discreta infiltrazione di grasso. Perfetta per grigliare, in padella o al forno, offre sempre risultati eccezionali se non si esagera con la temperatura interna. Gustosa e versatile, si sposa bene con una variet di condimenti.