Affina 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura

Vitigno: Grenache 80%

La fermentazione avviene in legno e si stoppa naturalmente col freddo invernale prima che vengano esauriti tutti gli zuccheri

Tipologia: Vino Rosso

Mariadzo fermenta spontaneamente e affina 24 mesi in botti di acciaio

Sancerre 2023 | Les Déserts abruzzo Affina 60 mesi sui lievitiCantina: Domaine du Carrou Dominique Roger Provenienza: Bu Loira Francia Vitigno: Sauvignon Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vigne nel lieu dit Les Dserts in un piccola vallata poco fuori il villaggio di Bu. I suoli kimmeridgiani, ricchi di fossili e conchiglie, donano al vino freschezza ed eleganza. L'uva viene raccolta manualmente e vinificata in barrique usate. Affinamento su fecce fini da 8 a 10