Description
Esposizione: Versante Nord dell’Etna
la macerazione ha la durata di circa una settimana in apposite vasche di acciaio
6 mesi in silos di acciaio inox
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10 – 12°C
Ottenuto da olive Nocellara Etnea coltivate a 950 metri sul livello del mare
Resilience Perricone carricante Esposizione: Versante Nord dell’EtnaUn Perricone in purezza espressione autentica di un vitigno storico, quasi dimenticato, che ritorna prepotentemente nel panorama enologico siciliano grazie al suo carattere forte e deciso. Sapido, avvolgente, il Perricone Resilience caratterizzato da un bouquet elegante di sottobosco e pregevoli note speziate. La grande aromaticit e persistenza danno prova di un rosso importante che si contraddistingue per la sua spiccata versatilit. Collezione:
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