usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> È dall'assemblamento di Pinot Bianco

da una sorprendente eleganza

La vendemmia avviene manualmente e una volta che l'uva arriva in cantina la fermentazione è innescata mediante un pied de cuve attivato grazie a lieviti spontanei

Questo terroir è molto diverso dallo Champagne del Nord

melassa e cera d'api

"Morgon Cote du Py" Gamay 2016 Domaine Louis Claude Desvignes Arnaud usare per iniziare il grassettoz Caratteristiche Denominazione: Morgon AOC Annata: 2016 Regione: Francia Tipologia: Rosso Vitigni: Gamay 100% Colore: Rosso Rubino Profumo: Note di frutta matura, spezie e tostatura Gusto: Bocca succosa e fresca , acidit importante e tannino elegantissimo Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 14 16C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Allevamento ad alberello su terreno argilloso Vinificazione: Fermentazione e